Angus Chuck Roll Steak
gekühlt
19,95-31,92 €
39,90 €/kg
500 - 800g
Das Chuck Roll Steak (Rindernackensteak) ist ein aromatischer, kräftig marmorierter Cut aus dem vorderen Rücken/Nacken. Ähnlich dem Rib-Eye aber mit kräftigerem Biss. Eignet sich sehr gut zum marinieren. Sollte Medium bei circa 54 Grad Kerntemperatur serviert werden.