Wildschein-Nacken mit Knochen
34,90 €
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1000g
Im Ganzen anbraten, mit Rotwein, Wildfond, Wurzelgemüse und Gewürzen bei 140 °C 2,5–3 Stunden schmoren. Das Ergebnis: Ein Braten, der so zart wird, dass er mit der Gabel zerfällt!